فوائد شوربة العظام، قد يكون لشربة العظام العديد من الفوائد الغذائية. فهي غنية بالمواد المغذية وقد تدعم صحة العظام والجهاز الهضمي. يتم تحضير شوربة العظام عن طريق غلي العظام والأنسجة الضامة للحيوانات.يعود تاريخ شربة العظام أو مرق العظام إلى عصور ما قبل التاريخ، عندما قام الصيادون بتحويل أجزاء الحيوانات غير الصالحة للأكل مثل العظام والحوافر والمفاصل إلى مرق يمكنهم شربه.يمكن صنع شوربة العظام باستخدام عظام أي حيوان تقريبًا مثل الدجاج، أو لحم البقر، أو لحم العجل، أو لحم الضأن، الديك الرومي.











